Carry de crevettes

- des crevettes (le nombre dépendra de votre appétit !),
- 1 oignon,
- un cm de gingembre,
- sel,
- une gousse d'ail,
- un peu de piment,
- une boite de tomates entières pelées,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- du thym.

Décortiquer les crevettes en conservant la queue. Émincer l'oignon. Piler le gingembre, l'ail, le piment et le sel.
Mettre l'huile à chauffer dans une poêle. Faire revenir l'oignon, puis le mélange pilé. Ajouter les tomates et le thym. Cuire 5 minutes. Ajouter ensuite les crevettes ainsi qu'un peu d'eau. Faire cuire à petit feu pendant 15 minutes.
Servir bien chaud. J'ai servi ce plat accompagné de choux-fleurs à la vapeur.

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