Articles populaires – Du sud-ouest au Japon

22 décembre 2008

Velouté gingembre et noix

Depuis notre arrivée au Japon, j'utilise beaucoup le gingembre dans ma cuisine quotidienne. Pour les amateurs de gingembre, je vous propose ce velouté. - 2 grosses pommes de terre,- 1 poireau,- 1 morceau de 3 cm de gingembre frais,- 400 ml de lait,- 200...

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3 février 2009

Pommes de terre sautées

Une recette ultra simple que vous connaissez certainement, mais tellement bonne que je vous la propose aujourd'hui ! Nous nous sommes régalés ! - pommes de terre,- huile d'olive,- romarin,- 2 gousse d'ail,- sel et poivre du moulin. Couper vos pommes de...

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9 mars 2009

Chili con carne

Une petite envie de plat venu d'ailleurs ... - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,- 1 oignon blanc émincé,- 1 piment séché (ou plus selon votre goût),- 500 g de boeuf haché,- 1 boite de tomates en dés,- 2 gousses d'ail émincées,- 1 cuillère à soupe de...

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12 mars 2009

Quiche au crabe

Encore une quiche, me direz-vous ? Oui, j'en prépare une fois par semaine en principe, accompagnée d'une salade, c'est parfait pour un dîner léger (et mon F. adore) ... - 80g de beurre en morceaux,- 1/2 cuillère à café de sel (pour la pâte),- 150 g de...

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14 mars 2009

Brownie amandes et noix

Une recette inspirée de ce blog. - 120 g de beurre,- 200 g de chocolat noir,- 4 œufs,- 150 g de sucre roux,- 1 grosse cuillère à soupe de farine,- 50 g d’amandes effilées,- 50 g de noix. Préchauffer votre four à 240 degrés.Faire fondre au bain-marie le...

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17 mars 2009

Gratin savoyard

Nous adorons le gratin dauphinois, je vous propose aujourd'hui cette recette de gratin du même genre. C'est la première fois que je le prépare mais le résultat est aussi excellent ! - 800 g de pommes de terre,- 2 oignons,- 500 ml de lait,- noix de muscade...

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19 décembre 2008

Pain semi-complet à l'ancienne

Nous sommes conquis par la nouvelle recette de pain effectuée pour la première fois en début de semaine ... F. en redemande ! La préparation ne demande que 2 heures donc très facilement réalisable. La recette de base reste la même, vous la trouverez ici....

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30 mai 2008

Nouveauté

Vous découvrirez une toute nouvelle catégorie - Index des recettes - dans laquelle vous trouverez une liste de toutes les recettes de mon blog et un accès direct à la recette qui vous intéresse. Je remercie tout particulièrement ma fidèle lectrice S....

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1 janvier 2008

- Index des recettes -

- Apéritifs et mise en bouche - Guacamole avocat et tomate - Desserts, gâteaux et gourmandises - Pain perdu Stollen Crêpes à la farine de châtaigne Rose des sables Crème dessert à la vanille au thermomix Galette à la frangipane Muffins au miso Cookies...

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4 novembre 2008

Mais où est-elle, que fait-elle ?

De très, très longues vacances d'été, beaucoup moins de cuisine ou même pas du tout, moins d'idées, ... pas bien, me direz-vous ! Il est temps de reprendre les bonnes habitudes pour le plaisir de mes lecteurs ! Une nouveauté sur mon blog : vous pouvez...

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4 novembre 2008

Pain d'épices

Je n'ai malheureusement pas de photo à vous proposer pour cette recette mais je tiens à vous la présenter car elle est vraiment très facile à réaliser et délicieuse. J'avais préparé ce pain d'épice pour une rencontre entre françaises ... il a remporté...

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2 janvier 2008

Pain d’épices

Ce n’est pas moi qui l’ai preparé mais j’ai pensé qu’il avait tout à fait sa place sur mon blog ! Il est venu directement de Lorraine au Japon en parfait état … merveilleux, non ! Après, c’est moins beau … mais que c’est bon !

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11 mars 2008

Crème dessert au soja

J'ai préparé une crème dessert au soja comme j'avais préparé la crème dessert à la vanille. J'ai seulement remplacé le lait écrémé par du lait de soja bio. Excellent si vous aimez le lait de soja !

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26 mars 2008

Potage de printemps

Un potage simple et original proposé par Baiya !

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1 juin 2008

Muffins fondants au chocolat et beurre salé

Un pur délice découvert sur le blog de Sandrine ! Je n'ai pas utilisé de moule en silicone mais mes ramequins habituels. Je n'ai rencontré aucun problème pour les démouler. Ils sont vraiment délicieux encore tièdes ...

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11 décembre 2008

Stollen

Pas de photo de cuisine aujourd'hui, mais je tiens juste à vous rappeler que c'est le moment de préparer votre stollen car les fêtes de fin d'année approchent ! Vous trouverez la recette ici. De mon côté, il est en cours de préparation ... je vous montrerai...

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21 décembre 2008

Plateau de fromages

Merci aux familles A. et P. pour ce délicieux plateau de fromages !

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17 décembre 2008

Pain à l'ancienne

J'ai aujourd'hui préparé mon pain à l'ancienne comme la recette proposée ici, mais en remplaçant la farine complète par de la farine blanche.

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13 janvier 2008

Sans préparation ... mais avec modération !

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