Du sud-ouest au Japon

14 mars 2009

Brownie amandes et noix

Une recette inspirée de ce blog. - 120 g de beurre,- 200 g de chocolat noir,- 4 œufs,- 150 g de sucre roux,- 1 grosse cuillère à soupe de farine,- 50 g d’amandes effilées,- 50 g de noix. Préchauffer votre four à 240 degrés.Faire fondre au bain-marie le...

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13 mars 2009

Brioche en perdition

Il y a quelques mois, je vous proposais une recette de pain perdu, aujourd'hui j'ai utilisé de la brioche ... et je trouve que c'est encore meilleur ! - 4 tranches de brioche de 1,5 cm d'épaisseur,- 2 jaunes d'oeuf,- 100 ml de crème liquide,- 15 g de...

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21 février 2009

Crumble aux fruits rouges

Un dessert très simple à préparer la veille si vous le souhaitez. - 120 g de farine,- 120 g de sucre en poudre,- 120 g de beurre froid,- 1 pincée de sel,- 800 g de fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles),- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre,-...

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17 février 2009

Gâteau au chocolat

À l'occasion de la rencontre mensuelle de Tokyo Mamans j'avais préparé un simple gâteau au chocolat qui a remporté un vif succès ... j'ai promis à mon petit mari de lui en préparer un autre très bientôt car il n'a pu dégusté qu'une modeste part (donc...

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2 février 2009

Pets de nonne

Les pets de nonne sont des beignets soufflés et sucrés de pâte à choux frite.Aujourd'hui, 2 février, c'est la chandeleur. J'ai donc décidé de préparer des pets de nonne ! - 1/4 l d'eau,- 125 g de farine,- 3 oeufs,- 80 g de beurre,- 1 cuillère à café de...

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16 décembre 2008

Sablés Nutella et framboises

Pour les gourmands comme nous ! Pour 2 gâteaux :- 6 petits-beurre (ou gâteaux secs),- 30 g de beurre mou,- Nutella,- framboises fraîches (de préférence). A l'aide d'un rouleau à pâtisserie, réduire les gâteaux en poudre grossière. Au Japon, voilà les...

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12 décembre 2008

Petits biscuits de Noël à la cannelle et noix de coco

En ce mois de décembre, je vous propose quelques biscuits de Noël à déguster à tout moment de la journée (vous pouvez me faire confiance, j'applique ce conseil à la lettre, surtout en ce moment !) ! Pour 40 petits gâteaux :- 2 jaunes d'oeufs,- 1 cuillère...

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12 décembre 2008

Petits biscuits de Noël aux amandes et au chocolat

Après avoir préparé les petits biscuits de Noël à la cannelle et noix de coco, il vous reste 2 blancs d'oeufs. Je vous propose ci-dessous comment les utiliser. Pour une vingtaine de petits gâteaux :- 70 g d'amandes effilées,- 70 g de poudre d'amande,-...

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1 décembre 2008

Cannelés

Pendant tout l'été, Maman nous a régalé avec ses cannelés, à mon tour donc d'essayer cette recette ! Ils seront parfaits pour mon prochain atelier couture auquel je participe chaque mois ... - 1/2 litre de lait,- 50 g de beurre,- 250 g de sucre,- 125...

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19 novembre 2008

Riz au lait

Pendant son séjour à Tokyo, ma Maman nous a préparé un délicieux riz au lait. J'en ai profité pour noter les ingrédients car il est vraiment très facile à réaliser et délicieux ! Ce riz au lait n'est pas trop sucré, c'est comme cela que je le préfère....

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